FRÅN REPLOKAL TILL EGEN STUDIO I REPLOT

Vår Tags: , , ,

Väggarna pryds av guldplattor och i studion lägger man sista handen vid ljudet till en tecknad film som kommer i mars. Anders Höglund står och kokar kaffe. Han är musiker i grunden, känd från Kometfabriken och numera ägare till Österbottens enda studio av världsklass.

– Tekniken i studion är sådan att om ett stort internationellt band och deras producent kommer hit kan de börja jobba direkt utan att rynka på näsan. Vi har inte kompromissat på något, utan det som finns här är det bästa du kan hitta i Österbotten och det som är given standard ute i världen, konstaterar Anders.

 
ANDERS HÖGLUND
FAMILJ Sambon Emilia Harlin, barnen Melwin 4, Elton 1 år 9 månader och Elwa 10 månader.
BOR Vasa, ursprungligen hemma från Jeppo.
INTRESSEN Musik i alla former, fotboll, golf och träning i allmänhet, att resa.
EN LEDIG DAG Umgås jag med familjen.
KOPPLAR AV MED Sport, att laga mat och bjuda hem vänner.
DRÖMMER OM Att bygga ett egnahemshus vid vatten, gärna i Ekenäs, som är Emilias hemstad. 

När kärlek och kunskap samarbetar…

Vår Tags: , , , ,

… förvänta dig ett mästerverk! En grupp av sex nationella och internationella designers samlades vid Mellersta Österbottens Yrkeshögskola/pälsbranschen i Jakobstad för att arbeta med en uppgift komponerad och övervakad av professor Basil Kardasis från Royal College of Art i London. Ett äktenskap uppstod. Banden knöts mellan pälsavdelningen och kärnan av drömvärlden, Baltic Yachts. Detta förbund sammanhöll en grupp av extraordinära människor under 4 dagar i en elektrisk, explosiv kreativitet.

KAFFEBJUDNING – Konsten att bjuda på kaffe

Vår Tags: , , , ,

Att bjuda på kaffe kanske på ytan verkar som en lätt sak. Lekmän tänker sig säkerligen att man kokar upp lite kaffe och slänger fram ett par bullar. Men inget kunde vara längre från sanningen. Det krävs stil och finess, och en hel del bakverk. Så låt den här guiden hjälpa dig i gammalt fint manér.

När man ska bjuda en samling bättre gentlemän på kaffekalas så ska man enligt tradition duka fram alla slags delikatesser. Det ska vara dadelkaka, kanelbullar, hallongrottor, vaniljdrömmar, havreflarn, mandelkrokant, finska pinnar, gräddtårta, vetelängd, sockerkaka, wienerbröd, tigerkaka och sen ska man förstås ha något till kaffet också. När väl kaffet är serverat så bör man i en hast duka fram chokladmuffins, biskvier, mandelbiscotti, knäckflarn, donuts, grahamskorpor, bananbröd, kolasnittar, fruktkaka,krabbelurer, mandelkyssar, rabarberrutor och till det en del tilltugg. till exempel praliner, kulor, tryfflar, moccatoppar, dammsugare, havrekex, kolor, blåbärssnittar och lagom mängd annat smått och gott. Lagom är bäst, man måste ju tänka på formen också…

Kul på hjul

Vår Tags: , , ,

Motion medan man har roligt. Två cyklister berättar om hur de återupptäckte den barnsliga tjusningen med att cykla.

Motion behöver inte betyda pina. För tvåhjulingsentusiasterna i Nykarleby Cykelklubb kan en tisdag kväll på landsvägen bli veckans höjdpunkt.

– På två timmar ser man många fina vyer från cykelsadeln, man hinner prata och ha trevligt och dessutom få sig ett styrkande träningspass, säger Robert Back.

– Det är mycket roligare att träna med sällskap än att harva på ensam, tillägger triathlonisten Diana Wikblom.

Fyra gånger i veckan samlas cyklisterna på Nykarleby torg för att ta en runda tillsammans. På onsdagar kan cykelnoviser hänga med i nybörjargruppen. På torsdagar flödar mjölksyran medan minuterna tickar i tempoträningen ut till Grisselören. Söndagsrundan sträcker sig över 100 kilometer och innehåller ofta en rejäl kaffepaus…

Apelsin, morots och ingefärsdricka: Pressa apelsiner. Tillsätt samma mängd morotsjuice. Riv ner färsk ingefära och smaksätt enligt eget tycke och smak.

NYANSER AV GRÖNT

Vår Tags: , , ,

Att kliva in i makarna Kodials växthus är som att öppna dörren till våren. Ett till synes oändligt fält i olika nyanser av grönt breder ut sig framför ännu vinterklädda fötter, och små och stora plantor strävar starkt och villigt uppåt mot ljuset.

Företaget har ett mycket brett produktsortiment och experimenterar ständigt med nya arter och varianter av grönt. Den vackra salanova-salladen med många och tätt sittande, rödskiftande blad kunde lika gärna höra till kategorin bordsdekorationer, och i amplar runtom i växthuset hänger färgprakten: ätbara blommor. Samtidigt finns självfallet gamla klassiker på menyn: morötter, potatis, rödbetor och en rad andra rotsaker. Man sköter även sortering, tvättning och förpackning på plats, och har således kontroll över allt som åker ut till kunderna.

Kodials produkter finns att hitta i butiker runt om i landet, såväl i Vasa med omnejd som i Seinäjoki och Helsingfors. Man levererar också till en rad restauranger, och under det svenska kungaparets besök i Vasa år 2006 hade Kodials Grönsaker äran att leverera sina ekologiska produkter, däribland de ätbara blommorna, till middagen.